April〜June

更新が滞ってしまいましたが、3回目のワクチンを接種していないにもかかわらず、オミクロン株に感染することなく、健やか.....

かは微妙ですが、なんとか過ごせています苦笑

こちらは4月の写真です ♪

近隣の公園にお花見に行って.....

真鯛とあさりのアクアパッツァを作りました (*˘︶˘*)

こちらは5月の写真です ♪

GWは、東京ミッドタウンへ行ってきました p( ´∀｀*q)

海鮮丼屋さんでランチです笑

都心なのに自然がいっぱい！！！

肉眼で白い藤の花を見たのは初めてのような気がします！？

GWのおうちごはん ♪

胡瓜と蟹(缶詰め)の酢のものや.....

牛肉とごぼうのしぐれ煮を作りました(*˘︶˘*)

デザートも忘れません笑

6月に入って、昨日は上野動物園へ行ってきました ♪

シャンシャン、お昼寝してるかなぁ？？？

起きてたぁ〜〜〜！！！

日中は、アクティブに過ごさなきゃね笑

「飼育員しゃん、おりんごくだしゃい！」

おねだりシャンシャン(*´艸｀*)笑

「飼育員しゃんの反応なし！」

「シャンのこと忘れて困るなぁ...」

「お庭で、おりんごの準備をしているのかなぁ？？？」

〈パンダのもり〉へ移動して、リーリーにも会いに行きました ♪

リーリーは、お昼寝中...zzzz

私を含めて観覧しているみなさんが、「可愛ゆい♡」とため息をついてしまったのでした笑

ランチは、上野公園内にある.....

和食屋さんへ行ってきました  ♪

手前左の里芋のから揚げと、さつまいものななめ右後ろの油揚げを重ねた煮ものが、特に美味しかったです (*´艸｀*)

ごま豆腐のおすまし ♪

市販のごま豆腐は、苦手なものも多いのですが、お店で食べるごま豆腐は別格でした (*˘︶˘*)

お刺身風の見た目ですが、お魚ではなく、生麩やこんにゃくのお刺身です笑

フルーツトマトの中には、湯葉が入っていました ♪

茗荷、万願寺、とうもろこし、空豆のグリル ♪

これだったら、家でも作れるかな？？？

ふきを湯葉で巻いた煮ものが美味しかったな (*´艸｀*)

氷の中には.....

お豆腐が入っていて、だし醤油？、長葱、七味でいただきました (*˘︶˘*)

枝豆とは違う青いお豆とごぼう、にんじん、生姜の炊き込みごはん ♪

ごぼうと生姜の香りで、美味しくいただきました (*˘︶˘*)

デザートは、フルーツの白ワインゼリーと生麩まんじゅう、豆乳のアイスクリームでした ♪

シャンシャンに似て底なしの食欲で、ペロッと完食してしまったのでした笑

6月12日は、シャンシャンの5歳のお誕生日 ♡

シャンシャン、お誕生日おめでとう (=´∀｀)人(´∀｀=) .｡.:*♡

ひなまつり

コロナの新規感染者数が一時より減少していますが、依然として高止まりしているので油断は禁物です。

ワクチンの3回目接種が順次始まっていて、私の職場では、1、2回目とは異なり職域接種ではなく、個人で申し込みをして受けるようです。

先月、ひと足早く接種した同僚は、「1、2回目のファイザーより、3回目のモデルナの副反応が強かった」とのことでした。

2回目接種後の副反応が、周りで一番重かったと思われる私(たぶん医学的には中等症...)は、3回目の接種をしてコロナに感染した際の重症化を予防できるベネフィットより、アナフィラキシーを発症するリスクのほうが大きい気がしてならなくて、花粉症シーズン到来で抵抗力が落ちていることもあり、気候の良い5月頃に体調が良かったら接種しようかな.....

と思っています σ(^ー^;)

今年の桃の節句は平日なので、先週末、ひと足早くひなまつり仕様のお夕飯を作りました ♪

今年は、大好きないくらのちらし寿司と、チャウダーにしました (*˘︶˘*)

いくらの価格が、この1年で、とても高騰していてビックリΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

来年は食べられるかなぁ.....

本当はクラムチャウダーにする予定が、はまぐり？あさり？を買い忘れてしまい、シンプルなベーコンと野菜のチャウダーになってしまいました！

持病の貧血が悪化して？疲れていたこともあり、簡素なひなまつりディナーでした苦笑

デザートは.....

桜餅でした ♪

地元の和菓子屋さんへ行ったら、なぜか道明寺は色が白だったので、写真映えするピンクの桜餅をチョイスしました笑

ふだんは洋菓子を食べることが多いけれど、甘塩っぱい桜餅もとっても美味しかったです (*´艸｀*)

コロナが収束して、女の子の健やかな成長を、みんなでお祝いできる桃の節句が戻ってきますように (*˘︶˘*)

St. Valentines Day

先月は、お正月休みが明けて早々に、同僚が小学生のお子さん経由で(たぶん)、コロナ陽性となり、職場のミーティングで同席していた私も一次的接触者として濃厚接触者に準じた扱いとなり、2週間の自宅待機となる衝撃的な出来事がありました Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

今月は、別の同僚の小学生のお子さんがコロナ陽性となったものの、検査キットの不足により、同僚は濃厚接触者にもかかわらずPCR検査を受けることができず、陽性なのか陰性なのか不明なまま、小学生のお子さんが登校できるようになったため、同僚も職場復帰に至るという、別の意味で衝撃的な出来事がありました苦笑。

濃厚接触者は、街中のPCR検査所で検査を受けられないそうです！？

オミクロン株の感染力の強さ.....

というより、

ガードが甘い小学生を狙い撃ちして変異してくる、コロナウィルスの生存戦略の巧妙さに、ただただビックリです！！！

まん防発令中に少し不謹慎なのですが、先週、親戚が仕事で上京していたので、日本橋にある富山県のアンテナショップ〈日本橋とやま館〉の中にある和食料理のお店で一緒にお夕飯を食べて来ました♪

普段はノンアルコール派の私ですが、少しだけ日本酒を飲み比べ笑

私は限定醸造の勝駒が、まろやかでほんのり甘くて美味しいと感じたのですが、叔父は定番の立山が、辛口でスッキリしていて美味しかったみたいです (*˘︶˘*)

富山県内の蔵元の日本酒を10種類以上取り揃えているので、その日の気分でいろいろオーダーしてみるのも楽しそうですね ♪

↑↑↑写真奥は、富山では有名なシロエビの素揚げです ♪

シロエビのかけらが喉の奥に張り付いてしまい、むせましたが、サクサク食感で美味しかったです (*˘︶˘*)

↑↑↑写真奥のぶりのお刺身が、人生でBest 3に入る分厚さで食べ応えがありました笑

↑↑↑焼きものは、ぶりのかまの塩焼きとげんげでした ♪

げんげは、見た目がししゃもに似ていますが、深海魚でコラーゲンがたっぷりなので、美容効果から注目されているようです (*˘︶˘*)

私も肌にハリが戻って、少しは若返ったかな笑

写真を撮り忘れましたが、鮭のわっぱご飯と一緒に、とろろ昆布のお味噌汁もありました♪

デザートは.....

はと麦茶のゼリー寄せ.....

と言っていたような？？？

人生初のはと麦茶ゼリー、香ばしくて美味しかったです (*´艸｀*)

都心にもかかわらず、富山県のアンテナショップという場所柄、良心的なお値段で美味しいディナーが楽しめて大満足でした p( ´∀｀*q)

さて、明日2月14日は St. Valentines Day なので、今年のおうちチョコは.....

CRIOLLOの.....

ボンボンショコラにしてみました ♡

ベリー系やナッツのプラリネとチョコレートが口の中で溶け合って、相乗効果で美味しかったです (*´艸｀*)

.....言葉で表現するのは難しいですが、非日常のチョコレートで、とっても美味しかったという意味です笑

Happy Valentines Day (*˘︶˘*)

p.s. PCの不調により文字のデコができませんでした苦笑。日を改めて更新します！

新年 2022

寒中お見舞い申し上げます

服喪中のため、お節やお正月飾りのないお正月でしたが.....

生け花は飾りました ♪

お華の先生によると、喪中は松を生けてはいけないそうなのですが、我が家は、祖父の名前に「松」が入っていて、戒名も◯◯松栄◯◯と「松」が入っているため、喪中か否かに関わらず松は欠かせないことを説明して、お許しをいただきました。

自分で生けたようなフリをして写真を貼っていますが、私は口ばかり動いて手が全く動かず、先生に生けていただいています (*˘︶˘*)

生け花があると、部屋の中が華やかになりますね ♪

ロウバイの香りで滅入りがちな気分も紛れて、例年通り飾って良かったです ε-(´∀｀* )

暮れに叔母から.....

ピスタチオクリームをいただいたので、早速、今日のお昼に試食してみました笑

ピーナッツクリームほど甘くはなくて、私はピスタチオクリームのほうが食べやすかったです (*´艸｀*)

自画自賛ですが、ベーコン・しめじ・ほうれん草のクリーム煮も上手にできました ♪

新年早々食いしん坊ぶりが前面に出ていますが、

本年もよろしくお願いいたします (*˘︶˘*)

Christmas 2021

コロナの新規感染者数が、とても少なくなっていたので、第6波は本当に来るのかな.....

と、疑っていたら、オミクロン株の市中感染が広がっている可能性が浮上して、コロナうつが再燃してしまいそうです (T ^ T)

今月は、コロナ禍での数少ない嬉しいニュースがありました ♪

上野動物園のシャンシャンの中国への返還が.....

来年の6月30日まで延期されることに！

私が会いに行けない間も、飼育員さんの手厚いケアを受けて、美パンダに成長しています (*´艸｀*)

ひとつ気がかりなことは、タケを選り好みするグルメなパンダに育ってしまったこと Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

シャンシャンが、好き嫌いなく、いろいろなタケを食べられるようになりますように☆彡

今年のクリスマスは平日なので、時間があった時にひと足早くクリスマス仕様のごはんを作ってみました (*˘︶˘*)

前菜は.....

知り合いから教えてもらった

はす・ベーコン・きゅうりのサラダ

を作ってみたのですが、色遣いがクリスマスっぽくないなぁ.....

と思って、別の日に作った.....

はす・かにかま・きゅうりのサラダ

に差し替えです笑

ベーコンのほうが子ども受けが良さそうですが、大人はかにかまも美味しいと思います笑

メインは.....

酢鶏です ♪

家で豚肉を揚げるのは大変なので、コープの冷凍食品の若鶏のから揚げをリメイクしてみました (*˘︶˘*)

いつものから揚げも、甘酢が効いて、より美味しかったです (*´艸｀*)♡

デザートは.....

定番のショートケーキでした♡

底なしの食欲で、顔がアンパンマンのようにまん丸になっていますが、少しだけでも節制するように心がけたいな σ(^ー^;)

Happy Holidays (=´∀｀)人(´∀｀=)

Autumn 2021

祝日の今日は、丸の内の美術館で開催中の印象派・光の系譜展を鑑賞してきました ♪

コロナの新規感染者数がグッと減ったので、年明けに行った時よりは混んでいましたが、コロナ対応？混雑緩和？の事前予約を利用したので、スムースに入場できました (*˘︶˘*)

定番のモネの.....

睡蓮の池

今回のエキシで一番色遣いが好きだった.....

ピサロの豊作

同じくピサロの

エラニーの日没も素敵でした ♪

お昼ごはんは、山形料理のお店で.....

芋煮

秋刀魚の醤油焼き

の定食をいただきました ♪

今シーズン初の芋煮、もっちり？ねっとり？食感の里芋が美味しかったです ♡

食欲の秋と芸術の秋を堪能したので、明日からもお仕事を頑張りま〜す p( ´∀｀*q)

Halloween 2021

緊急事態宣言が解除された後も、コロナの新規感染者数が目に見えて減少しているので一安心です。

アメリカでは飲み薬も承認される？された？みたいで、経済活動の正常化まであと少しですね。

朗報が続いているのに、秋のアレルギーシーズンが到来してしまい、私の悶々とする日々は継続中なのが悩ましいです苦笑

昨夜は、ひと足早くハロウィン仕様のお夕飯にしました ♪

メニューは.....

かぼちゃとミックスビーンズのサラダ

かぼちゃのスープ

エビチリ

にしました ♪

メインのエビチリが、少し？甘みが足りない感じで、味つけに改善の余地がありましたが.....

蒸したかぼちゃとミックスビーンズを市販のフレンチドレッシングで和えただけのサラダが、とっても美味しかったです (*´艸｀*)笑

デザートは.....

マドレーヌでした ♪

Trick or Treat ？

Happy Halloween ♡