September 2021

先月はコロナの新規感染者数が凄く増えてしまって、私のコロナうつも悪化してしまいましたが、緊急事態宣言の効果が徐々に現れてきたのか、このところ新規感染者数が減少傾向で、私の心身の状態も回復基調にあります (*˘︶˘*)

このまま収束してくれればと願うばかりです.....

さて、先月、定食屋さんのチキン南蛮がまぁまぁ美味しかった、と辛口のコメントをしてしまいましたが、今日のお夕飯は.....

チキン南蛮にしました ♪

コープの冷凍食品の若鶏のから揚げに、自家製タルタルソースを添えているので、チキン南蛮風が正しいかもしれません笑

自画自賛ですが、定食屋さんのチキン南蛮より美味しいのですよ (*´艸｀*)

トースターで温め直すだけのから揚げもさることながら、ピクルスたっぷりの酸味が効いた自家製タルタルソースが決め手な気がします (*˘︶˘*)

お昼に作り置きしておいた付け合わせのラタトゥイユも、味がなじんで美味しかったです♡

デザートは.....

職場のイベントで当たったキハチの.....

バームクーヘン・ショコラでした ♪

昨年の今頃とは対照的で、今年はコロナによるメンタル不調でも食欲がとどまることを知らずで困ってしまいますが、食欲不振よりは良いのかな.....

食欲の秋を迎えつつありますが、多少は節制を心がけます苦笑

盛夏 2021

コロナの第5波が猛威をふるっていて、新規感染者数の増加に歯止めがかかりません (T ^ T)

昨日は、

「夏バテしないように、カレーを食べに行こう！」

と思い立って出かけたら、緊急事態宣言発令中のためお店が土日は臨時休業になっていて、たまたま開店していた定食屋さんで.....

チキン南蛮定食を食べてきました ♪

お値段の割には、まぁまぁ美味しかったかな.....

　←いつになく少し辛口の評価です苦笑

　　種明かしは、また別の機会に。

チキン南蛮が夏バテに効くかは不明ですが、タルタルソースがあると食が進みます (*˘︶˘*)

連日、厳しい暑さが続いているので、今夜はマイブームの.....

ゴーヤーチャンプルーを作りました ♪

私は、食べやすいようにゴーヤーを下茹でしてからチャンプルーにするのですが、下茹でしても苦さを保っていて、いつも感心してしまいますΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

でも、この苦みがやみつきなんですよね苦笑

ビタミンCも豊富だと思うので、コロナに感染しても重症化しないで済んでほしいです (*˘︶˘*)

デザートは.....

すいかをいただきました ♡

糖度が高くて、とてもジューシーで美味しかったです (*´艸｀*)

 先日、コロナと暑さに負けない宣言をしたばかりなのに、コロナには気持ちで負けてしまいそうですが.....

お盆休みなので、おうちで映画を観たりして、のんびり過ごします！

COVID-19 Vaccine

先週の金曜日に、2回目のコロナのワクチンを接種してきました。

接種した当日は、1回目ほど二の腕が痛くなく、「もしかしたら副反応がほとんどないのかも！？」

.....と思ったのも束の間で、翌日から頭痛・関節痛・38℃台の発熱(たぶん39℃未満です。関節痛がひどく、体温を測るのも忘れて寝込んでいました.....)の副反応が出てしまいました (T ^ T)

でも今は、ほぼ元通りなので、重篤な副反応が出なくて良かったです ε-(´∀｀; )

残念ながら新規感染者数は増加の一途を辿っていますが、重症者数が頭打ち？なので、ワクチンの効果が表れているのかな.....と素人ながらに思ったりしています。

ワクチンの接種が進んで、1日も早くコロナ前の生活に戻って、正常な経済活動が再開されることを願うばかりです p(´⌒｀q)

来週の28日は土用の丑の日なので、今日は一足早く.....

鰻重を食べて来ました ♪

お昼の時間帯のピークを過ぎてから入店しよう！

.....と思ったのが、そもそもの間違いで、12時半過ぎにお店に着くと1時間半待ちということが判明し、お昼ごはんというより、おやつの時間が鰻重になってしまいました苦笑

でも、長時間待った甲斐があって、今年も大きめの鰻に舌鼓を打つことができました (*´艸｀*)

この夏もしっかり食べて、コロナと暑さに負けないよう頑張ります！！！

Rainy season 2021

バタバタしていてblogの更新が遅くなりましたが、先月は大きなニュースが2つありました。

ひとつは、上野動物園のジャイアントパンダ シンシンが、双子の赤ちゃんを出産しました！！！

4年前のシャンシャンを見ているようで、不思議な感じがします (*´艸｀*)

4年前はシャンシャンもこんなに小さかったのに(2日齢の体重は147.0gでした)、シンシンの母乳と大好きなりんご、タケとササを食べて、今では大人とほとんど同じ大きさに健やかに育ってくれて(先月15日の身体測定では91.6kgになりました).....思い返すと感極まって泣いちゃいそうです (T ^ T)

双子の赤ちゃんも、シャンシャンみたいに健やかに成長してほしいです (*˘︶˘*)

もうひとつのニュースは、コロナのワクチンを受けてきました！！！

こんなに早く順番が回ってくるとは思っていなかったので、心の準備ができる前に、注射が終わってしまった.....というのが正直なところです。

ワクチンを打った日の夜から、二の腕がとても痛くなって、翌日も動かすととても痛かったのですが、夕方を過ぎたら痛みが弱くなりました。

1回目の接種は、重い副反応が出る人は、ごくごく少数？とのことなので、私は多数派だったみたいです。

問題は2回目.....

2回目の接種は、3人に1人くらい？の人が発熱するらしいので、私はどうなるのか？？？

対策のしようがないので、発熱したら耐えるしかありませんが、なるべくリラックスして受けてきます (*˘︶˘*)

こちらは↓↓↓先週末のお夕飯で.....

真鱈とあさりのアクアパッツァを作りました ♪

真鯛で作る予定が、この日に限って真鯛の切り身が売り切れで、季節外れ？の真鱈がたくさんあったので代用しました苦笑

真鯛とは少し違う旨みですが、真鱈でも美味しかったですよ (*´艸｀*)

連日、梅雨のジメジメなお天気が続いていますが、良い体調で2回目のコロナのワクチン接種に臨みたいです p( ´∀｀*q)

こどもの日 2021

3度目の緊急事態宣言が発令されたことと、GWに入りニュースや新聞をゆっくり見る時間ができてしまったことで、コロナ鬱が再燃していますが、今回も気力で乗り切るしかありません p(´⌒｀q)

GW中は良いこともあって、大容量のうがい薬が割引き価格で買えました (*˘︶˘*)

ワクチンを、いつ接種できるのか分からなくて悶々としてしまいますが、引き続き入念な手洗い・うがいで凌ぎます！！！

こどもの日の今夜は.....

胡瓜・もやし・竹輪の和えものと.....

すき焼きをいただきました ♪

デザートは.....

端午の節句の定番の柏餅でした ♪

昨年のGWは、地元の和菓子屋さんが初めての緊急事態宣言対応で臨時休業になってしまい、ローソンの柏餅でしたが、今年は例年通り和菓子屋さんの柏餅を買えたので、妙な達成感があります (*´艸｀*)

おやつには.....

とらやの羊羹も食べてしまったので、糖質の摂りすぎです.....

言うは易し、行うは難しですが、当分、節制しなきゃ苦笑

新年度 2021

緊急事態宣言解除前からコロナの感染者数が増えつつあったのに、私の予想に反して宣言が解除されてしまって、少しビックリしました！

一度目の緊急事態宣言中は交通機関がガラガラだったのとは対照的に、二度目になったら時差出勤をしても車内がとても密だったから、実効性がない宣言は解除しよう...という判断になってしまったのかな？？？

今以上の活動自粛は難しいけれど、引き続き手洗い・うがいとマスクでコロナを乗り切りたいですp(´⌒｀q)

こちら↓ ↓ ↓は先週末のお夕飯です ♪

ホタルイカの酢味噌和えと胡瓜の酢のもの

私、いかアレルギーなのですが、しっかり加熱されていると大丈夫なんです笑

ホタルイカを食べると、春を感じますね (*˘︶˘*)

新じゃがの肉じゃがは、薄味なので見た目も淡い色ですが、味は美味しかったです笑

筍ごはん

.....も薄味なので、色が薄かったですね σ(^ー^;)

味つけは、最初は少し薄味かな...というくらいが良いみたいなのと、薄味のほうが素材の味を感じられるので、すっかり慣れてしまいました笑

デザートは...

サダハルアオキの.....

ボンボンショコラでした♡

こちらは、職場の部長からホワイトデーにいただいたものです (*´艸｀*)

職場の女子みんなでお渡ししたバレンタインチョコのお返しが高額過ぎて、しばらく飾っていました苦笑

仕事の相談をすると必ず的確なアドバイスをしてくださるし、いつもみんなのことを気にかけて接してくださるので、感謝の気持ちしかありません！！！

この春、遠方へ異動になってしまい、栄転なのに寂しい気持ちのほうが大きいですが、またいつかお会いしたいです (*˘︶˘*)

S部長ありがとうございました (=´∀｀)人(´∀｀=)

ひなまつり 2021

このところ、緊急事態宣言の効果を実感できるくらいに、新型コロナの感染者数が減って、少しだけホッとしています ε-(´∀｀* )

でも、宣言を解除したら、感染者数が凄く増えてしまう可能性大なので、GWが明けるまでは宣言が継続になるのかな？？？

医療従事者向けに始まったワクチン接種では、副作用が出た方がとても少ないようなので、一般人もワクチン接種できるようになったら、アレルギー体質の私も受けてみようと思います (*˘︶˘*)

今夜は、ひと足早くひなまつりを意識したお夕飯にしてみました ♪

いつも似たような前菜ですが...

カマンベールチーズ、胡桃、ブロッコリーをいただいて...

根菜と大好きな紀文の魚河岸揚げのお煮しめに...

メインディッシュは...

スモークサーモンと菜の花のチーズクリームスパゲッティでした ♪

華やかな色遣いがひなまつり向きです (*˘︶˘*)

デザートは、桜餅にしようかな...

と思っていたら、叔父から恵那川上屋のスイーツのお土産が届いたので、

デザートは...

栗のタルトをいただきました ♪

春というよりは秋みたいですが、バターが効いていて、季節を問わず美味しかったです (*´艸｀*)

♡ Happy Girl's Day ♡